Prodotti a base di mandorla
Mandorle tostate, granella di mandorle e pasta alle mandorle
Mandorle tostate
Naturali o pelate, le mandorle vengono tostate nei nostri impianti all’avanguardia e sotto il continuo controllo di operatori specializzati. Una volta tostate, sono selezionate accuratamente con una cernitrice laser ed a mano, al fine di garantire la massima qualità. Sono disponibili differenti qualità di mandorle, calibri e gradi di tostatura per soddisfare le esigenze di ciascun cliente. Disponibili anche biologiche.
Applicazioni
Cioccolateria
Gelati
Tavolette di Cioccolata
Cereali
Granella di mandorle
Naturale o pelata, la granella di mandorla è un prodotto ideale per essere utilizzato come decorazione o guarnizione nella gelateria, biscotteria, yogurteria o cioccolateria.
Attraverso un sistema di lavorazione basato sulle più moderne tecnologie siamo in grado di offrire un prodotto di alta qualità sia per l’aspetto che per la conservazione. Disponibile in calibri diversi (dalla farina ai calibri più grandi) per poter soddisfare tutte le richieste e i diversi tipi di applicazioni. Disponibile anche biologica.
Applicazioni
Gelateria
Pasticceria
Cioccolateria
Cereali
Yogurteria
Pasta alle mandorle
Sulla base della nostra esperienza ultraventennale nella produzione della pasta nocciola, abbiamo sviluppato nuove paste come quella di mandorla. Prodotta da mandorle naturali o pelate, la pasta di mandorla è personalizzabile sulla base delle diverse esigenze dei clienti e delle numerose tipologie di possibili applicazioni diverse (creme spalmabili, bevande, wafer, biscotti, dolci confezionati, gelati, etc.). La pasta mandorla è anche l’ingrediente perfetto per bevande a base vegetale. Disponibile anche biologica.
Applicazioni
Creme Spalmabili
Pasticceria
Merendine
Cornetti Ripieni
Cereali Ripieni
Confezionamento
Per le paste e semilavorati in pasta
Secchi in plastica da 5 kg
Secchi in plastica o in latta da 20 kg
Fustini in plastica da 30 kg
Fusti in plastica o in acciaio 200 e 220 kg
Tank in plastica o in acciaio da 1000 kg
Autocisterna
Formati disponibili
Per prodotti tostati e granelle
Busta sottovuoto da 10 kg
Busta sottovuoto da 20 kg